Poivre sauvage de Madagascar : Caractère robuste et authentique
Présentation :
Notre poivre sauvage est un trésor des forêts vierges de Madagascar, récolté à l’état sauvage pour préserver toute la puissance et la fraîcheur de ses arômes. Cette méthode traditionnelle de cueillette garantit une qualité supérieure, sans recours à des additifs ou conservateurs, reflétant notre engagement envers la pureté et l’authenticité.
Caractéristiques :
Ce poivre se distingue par des notes profondes terreuses et boisées, issues directement de son environnement naturel préservé. Il enrichit les palais les plus exigeants par sa robustesse et la diversité de ses saveurs.
Processus de Récolte :
Récolté manuellement uniquement à maturité optimale, notre poivre sauvage conserve ses propriétés gustatives et aromatiques exceptionnelles. Les grains sont triés et nettoyés avec soin, puis séchés au soleil pour fixer leur couleur vive et intensifier leur goût unique.
Utilisation Culinaire :
Parfait pour rehausser les saveurs de plats riches et savoureux, notre poivre sauvage excelle dans :
- Les viandes robustes comme le gibier et le bœuf
- Les plats épicés tels que les currys et mijotés
- Les marinades et sauces
- Les légumes grillés et les plats à base de riz
- Idéal également dans une salade de fruits ou avec du fromage frais pour une touche exotique et raffinée.
Conditionnement :
- Petites quantités (de 25 à 250 grammes) : emballées dans des sachets en papier kraft à fermeture zip pour une conservation optimale.
- Quantités plus importantes (à partir de 500 grammes) : conditionnées dans des sacs transparents robustes.
Aubin Epices vous invite à découvrir ce cadeau de la nature, récolté avec respect et passion, fidèle à la tradition malgache.
