Mélange de 4 Baies de Madagascar : Complexité et Richesse des Saveurs
Présentation : Notre mélange de 4 baies combine des variétés sélectionnées pour leur complémentarité et leur excellence aromatique. Cultivées sous le climat idéal de Madagascar, ces baies bénéficient de conditions de croissance qui maximisent leur potentiel gustatif.
Caractéristiques : Chaque baie dans notre mélange est cueillie à la main à l’apogée de sa maturité, assurant un profil de saveur riche et intense. Ce mélange inclut des baies roses, du poivre vert déshydraté, du poivre noir, et du poivre blanc, chacune apportant sa note distinctive.
Processus de Récolte : Les baies sont récoltées dans le respect des méthodes traditionnelles, assurant la préservation de leurs propriétés aromatiques et nutritives. Après la récolte, elles sont séchées naturellement et soigneusement calibrées pour garantir une qualité constante.
Utilisation Culinaire : Le mélange de 4 baies est extrêmement versatile en cuisine :
- Parfait pour assaisonner les viandes, que ce soit en grillade ou en sauce.
- Idéal pour parfumer des marinades, des vinaigrettes, ou des plats mijotés.
- Excellent pour ajouter une touche de raffinement aux desserts et aux fromages.
- Un must pour les amateurs de saveurs complexes dans les plats végétariens.
Aubin Epices est fière de vous proposer ce mélange de 4 baies, un concentré de la biodiversité malgache, récolté avec soin et passion, prêt à transformer vos plats en créations culinaires mémorables.
Conditionnement :
– De 25 à 250 grammes : les produits sont emballés dans un papier kraft à zip.
– A partir de 500 grammes : ils sont conditionnés dans un sac transparent.
