Poudre de Curcuma : Une Épice Dorée aux Vertus Inégalées
Présentation :
Notre poudre de curcuma est obtenue à partir de rhizomes de qualité supérieure, soigneusement cultivés et récoltés. Reconnu pour sa couleur jaune intense et ses arômes délicatement terreux, le curcuma est une épice incontournable pour rehausser vos plats tout en apportant une touche de bienfaits naturels.
Caractéristiques :
Cette poudre est 100 % naturelle, sans conservateurs ni colorants, et préserve toutes les propriétés du curcuma frais. Elle offre un goût légèrement poivré et musqué, parfait pour sublimer vos recettes salées et même certaines créations sucrées.
Processus de Fabrication :
- Les rhizomes de curcuma sont récoltés à maturité optimale par nos producteurs.
- Ils sont soigneusement nettoyés, bouillis pour fixer leur couleur, séchés à basse température pour préserver leurs qualités, puis finement moulus pour produire une poudre homogène et riche en arômes.
Utilisation Culinaire :
La poudre de curcuma est un ingrédient polyvalent qui se marie à merveille avec :
- Les currys, soupes, ragoûts et plats mijotés.
- Les marinades pour viandes, poissons et légumes.
- Les boissons comme le lait d’or ou les infusions.
Aubin Épices est fière de vous proposer une poudre de curcuma d’exception, issue d’un savoir-faire artisanal, pour apporter une touche de couleur, de saveur et de bien-être à vos préparations.
Conditionnement :
– De 25 à 250 grammes : les produits sont emballés dans un papier kraft à zip.
– A partir de 500 grammes : ils sont conditionnés dans un sac transparent.
