Écorce de Combava en Poudre : Une Explosion de Saveurs Exotiques
Présentation : Cultivée à Madagascar, notre écorce de combava en poudre est un produit d’exception, conçu pour enrichir vos préparations culinaires avec des arômes complexes et envoûtants. Réputée pour ses parfums uniques, elle s’intègre facilement dans une large variété de plats.
Caractéristiques : Offrant des notes marquées de citron vert, de citronnelle, de gingembre, de verveine et de coriandre, cette poudre est un véritable bouquet aromatique. Élaborée à partir d’écorces sélectionnées avec soin, elle est 100 % naturelle, sans aucun additif ou conservateur, pour garantir une pureté et une fraîcheur inégalées.
Processus de Fabrication :
- Le combava (Citrus hystrix), cultivé sur des arbustes épineux, produit des agrumes au zeste vert foncé, riche en huiles essentielles.
- Nos producteurs locaux récoltent ces fruits à maturité parfaite et en extraient l’écorce, réputée pour son épaisseur et sa saveur unique.
- L’écorce est ensuite séchée naturellement avant d’être finement moulue, préservant ainsi ses arômes puissants et ses propriétés naturelles.
Utilisation Culinaire : Polyvalente, la poudre de combava s’intègre facilement dans vos recettes :
- Sublime poissons, crustacés et viandes.
- Parfaite pour aromatiser des huiles, mayonnaises maison ou sauces soja.
- Apporte une touche d’originalité aux salades de fruits, compotes de pomme ou de poire.
Aubin Epices vous propose ce trésor malgache, élaboré avec soin par nos producteurs locaux, pour une expérience culinaire authentique et raffinée.
Conditionnement :
– De 25 à 250 grammes : les produits sont emballés dans un papier kraft à zip.
– A partir de 500 grammes : ils sont conditionnés dans un sac transparent.
